E 326 - Kálium-laktát [BIO]

A káliumlaktát a tejsav (E 270)  nátriumsója, amely az emberi anyagcserefolyamatok köztes anyagaként is megtalálható.

Előállítás

A kálium-laktátot kémiai reakcióval tejsavból (E 270) állítják elő.

Használat

A kálium-laktátra ugyanazok az alkalmazási és engedélyezési szabályok vonatkoznak, mint a nátrium-laktátra (E 325).

Biztonság

Partnereink







Támogatónk

impresszum   © E-SZEM Alapítvány