E 336 – Kálium-tartarátok

E 336 · Potassium tartrates

Engedélyezett az Európai Unióban

Hol engedélyezett?

Az uniós lista (1333/2008/EK rendelet II. melléklete) szerint a(z) E 336 3 élelmiszer-kategóriában használható. A „quantum satis” azt jelenti, hogy számszerű felső határ nincs: annyi tehető bele, amennyi a kívánt hatáshoz szükséges, de nem több.

Kategória	Élelmiszer	Legnagyobb mennyiség
Gyümölcs- és zöldségfélék
04.2.3	Dobozos vagy üveges gyümölcs és zöldség	9000 mg/l
Cukor, szirup, méz és asztali édesítőszer
11.4.3	Tabletta alakú asztali édesítőszerek	quantum satis
Különleges táplálkozási célú élelmiszerek
13.1.3	Feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek	5000 mg/kg *

* csak egyes termékekben vagy további feltételekkel (például csak egy meghatározott termékfajtában, vagy más adalékanyaggal együtt számított határértékkel). A „csoport” jelölés azt mutatja, hogy az engedély egy anyagcsoportra szól. A pontos feltételek a rendelet hatályos, egységes szerkezetbe foglalt szövegében olvashatók.

Hol engedélyezett?

További savanyúságot szabályozó anyagok